Dopo un paio di settimane di apparente inattività (ma non delle mie papille gustative) eccoci tornati!
Assieme ad alcuni prodi coraggiosi ho provato una Porter Svizzera di cui vorrei parlare. Si tratta della Two Penny del birrificio Bad Attitude che si trova sul mercato da circa un anno. L'ho definita Porter "svizzera" perchè effettivamente il birrificio di produzione si trova in Canton Ticino, più precisamente a Stabio che dista solamente 1Km dal confine italiano! (molto curioso...).
E' giusto accennare che Bad Attitude si è sempre battuto contro un certo tipo di marketing e soprattutto di packaging (che vede nel vetro l'unico materiale adatto a contenere una birra artigianale di qualità), e alle sue dichiar-provoc-azioni ha sempre fatto seguire le azioni: ad oggi Bad Attitude è forse l'unico birrificio a commercializzare i propri prodotti anche in lattina e tetrapack, sostenendo il minor impatto ambientale ed economico di questi materiali, nonchè la facilità di trasposto e il miglior rapporto superficie/volume. In barba a questo, nel pub dove sono stato ho trovato la Two Penny rigorosamente in bottiglia...>>>
Nell'antica Grecia, il Simposio (letteralmente "bere insieme") era quella pratica conviviale che faceva seguito al Banchetto, ed era dedicato al piacere del bere, della musica, della conversazione e dell intrattenimento. Questo blog intende essere un punto d'incontro per tutti gli amanti di una delle più antiche bevande del mondo, fornendo recensioni amatoriali e avendo un occhio di riguardo per il panorama artigianale italiano. Buona birra a tutti!